Notícias da Esquina.

Veja uma pouco daquilo que acontece,

pela Tasca da Esquina.


  • Bacbroa

Bacalhau no Forno com broa e ovo cozido.

Ingredientes

10 unid. de postas altas de bacalhau : 8unid. ovo cozido : 600g de broa de milho ralada : 6dentes de alho laminado : 300g cebola laminada : 100g azeitonas picadas : 1,5dl azeite virgem extra : 0,5dl vinagre de vinho branco : Salsa em folha e pimenta de moinho q.b.

Preparação

Coloque em tabuleiro de forno a cebola, o alho, o azeite e o vinagre, sobreponha o bacalhau tape e leve ao forno durante 10 min a 150ºC. findo este tempo, destape coloque os restantes ingredientes com excepção da salsa leve ao forno, destapado, durante mais 20 min.

Sugestão

Acompanhe com uma salada de agriões.

Divirta-se a cozinhar e partilhe com quem mais gosta!