Notícias da Esquina.

Veja uma pouco daquilo que acontece,

pela Tasca da Esquina.

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​Grupo Vítor Sobral investe em novos talentos em 2017/18

O crescimento sustentado do grupo gera novos postos de trabalho. O Grupo Vítor Sobral, distinguido com vários prémios pelas suas ‘esquinas’ em Lisboa e no Brasil, abre 10 vagas para estágios profissionais em 2017. Estas surgem como resultado do projeto de reconhecimento estratégico para a economia regional, aprovado pelo IEFP.Com a estratégia supra, o grupo pretende locar nos três restaurantes em Lisboa e escritório, um total de 30 estagiários até o final de 2018.
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Bacalhau no Ponto. As dicas do Chef Vitor Sobral.

O Natal está à porta e, por isso, é preciso aprender a trabalhar um produto típico da cultura portuguesa, o bacalhau. Para isso, a revista Sociedade dos Prazeres de Mesa, foi falar com o Chef Vitor Sobral para perceber quais são os segredos por trás da confecção de um bom bacalhau. Leia as dicas do chef e prepare um Bacalhau para surpreender toda a família.
  • Fugas2

Onde comem os Chefes Portugueses?

No Fugas Público, especial gastronomia, José Augusto e Miguel Pires, foram tentar saber onde comem os chefes portugueses. Vitor Sobral respondeu ao desafio, sendo a Cevicheria e o Alma o top das suas preferências atuais. Já para o Chefe Kiko, a Peixaria da Esquina foi um dos restaurantes que o surpreendeu. Segundo o Chef, na Peixaria da Esquina podem encontrar “Pratos simples, inteligentes e verdadeiros”
  • Elmundo1

Os protagonistas da revolução gastronómica Lisboeta.

O jornal El Mundo veio provar Lisboa. Durante a viagem, encontrou-se com os protagonistas da atual revolução gastronómica portuguesa. Vitor Sobral, José Avillez, Kiko Martins, Henrique Sá Pessoa, Diogo Noronha e Miguel Vieira, destacaram-se como revolucionários e, claro, passaram pela Peixaria da Esquina.
Premio2015