MENU

Reposição de couvert 13
Azeitonas 12
Pastel do dia (4 unid.) 32
Bolinho de bacalhau (4 unid.) 32
Combinado (4 unid.) 32
Presunto serrano 59
Queijo de ovelha Serra da Estrela, geleias e tostas de trigo 75

HOJE HÁ*
Sopa do dia 32
Prato do Mar 60
Prato da Terra 55
Sopa ou Salada + Prato do Mar + Sobremesa 70
Sopa ou Salada + Prato da Terra + Sobremesa 65

*Cardápio exlusivo para almoço de 3ª a 6ª-feira, exceto feriados.
Descontos e promoções não se aplicam a esse menu.

FIQUE NAS MÃOS DO CHEF…
4 PORÇÕES 122
5 PORÇÕES 136
6 PORÇÕES 151
7 PORÇÕES + Sobremesa 191

ENTRETANTO…
Atum caramelizado, creme de palmito, cogumelos e vegetais 97
Polvo com amêndoas e tomate assado 137
Caril de camarão, arroz de castanha-do-pará e aboborinha 97
Cordeiro, purê de abóbora e emulsão de hortelã 115
Bife à Casa: filé mignon, molho da casa e fritas 86
Bitoque: contrafilé, molho da casa, ovo e fritas 75
Secretos de porco preto, migas gatas, vinagrete de melão e poejos 117
Arroz de pato da Esquina 85
Hambúrguer de alheira, queijo Serra da Estrela, ovo e fritas 77
Bochecha de javali tostada, purê de cogumelos e farofa de torresmo 79
“Caso tenha interesse em algum prato vegetariano/vegano, o Chef resolve”  57

TERRA DO BACALHAU…
Moqueca de Bacalhau, mandioquinha ao murro e coentros 111
Bacalhau ao forno 111
Bacalhau à Braz 97
Dupla de Bacalhaus (ao forno e à Braz) 108
Bacalhau com pimentos assados, paio português e azeitonas 104
Bacalhau panado, creme de laranja e verdes salteados 106

Pão português tostado com sardinha em escabeche 44
Salada de bacalhau e grão de bico 46
Lascas de bacalhau com batata e ovo 46
Ovos mexidos, bacalhau desfiado e espargos verdes 48
Ovos mexidos com farinheira 46
Tiborna de presunto cru e tomates frescos 47
Camarão de salmoura panado com geleia picante de limão 83
Mexilhão de tomatada 54
Camarão salteado com malagueta e alecrim 82
Atum salteado com orégãos 59
Polvo, salada de mandioquinha, tomate e hortelã 64
Lulas salteadas com palmito 64
Cogumelos gratinados com hortelã e coentro 45
Pica-pau 57
Sardinha frita com colorau português 46
Moelas fritas com cebolinhas 46
Terrina de porco, pão torrado, cebolinhas em conserva e mostarda 54
Morcela com maçã 46
Alheira com verdes salteados 54
Língua de vaca laminada, tomate, cogumelos e manjericão 46

SALADAS…
Camarão, palmito fresco, abacaxi e folhas verdes 55
Presunto cru, espargos, tomate assado e folhas verdes 50
Mix de vegetais (espargos, tomates e cogumelos) 26

Degustação de sobremesas 29
Mousse de chocolate c/ compota de jabuticaba e farofa de nozes caramelizadas 29
Creme queimado 24
Pudim Abade de Priscos 23
Baba de camelo 21
Pastel de natas com sorvete de ginja 22
Toucinho do céu e sorvete de caipirinha de maracujá 27
Frutas 19
Encharcada do Convento de Santa Clara e sorvete de limão siciliano 25
Degustação de sorvetes artesanais 31
Sorvetes artesanais Tasca da Esquina 18
– Maçã verde
– Limão siciliano
– Tangerina com cardamomo
– Chocolate
– Pêra com fava tonka
– Caipirinha de maracujá

E AINDA…
Moscatel roxo 54
Licor de Ginja D’obidos 32
Licor de amêndoa amarga 29
Porto Taylor’s 10 anos 63
Graham’s 10 anos 54
Graham’s 20 anos 89
Quinta do Noval Tawny 39
Quinta do Noval Ruby 39
Adega Velha 63